Feijão de corda
O feijão pertence ao grupo das leguminosas, a melhor
fonte de proteínas vegetais.
Existem diversas hipóteses para explicar a origem e domesticação
do feijoeiro.
Tipos
selvagens, similares a variedades criolas simpátricas, encontrados no México e
a existência de tipos domesticados, datados de cerca de 7.000 a.C., na
Mesoamérica, suportam a hipótese de que o feijoeiro teria sido domesticado na
Mesoamérica e disseminado, posteriormente, na América do Sul.
Por outro lado, achados arqueológicos mais antigos, cerca de
10.000 a.C., de feijões domesticados na América do Sul (sítio
de Guitarrero, no Peru) são indícios de que o feijoeiro teria sido domesticado
na América do Sul e transportado para a América do Norte.
Nenhum comentário:
Postar um comentário